焼きそばBAR
プラチナエリアの焼きそばＢＡＲ
白金高輪にある焼きそばＢＡＲ「チェローナ」
桜田通り沿いです行列用の椅子が並んでいます
「無添加ソース焼きそば」とおすすめの「牛すじ＆九条ネギ」トッピングの大盛を注文
こだわりの食材ですあの「ミート矢澤」の系列のようです
時間をかけた茹でた麺を…
お好み焼きのように広げて焼きます豚肉も一緒に
とっても色が濃い京都府産のこだわり卵です
キャベツと豚肉を麺に乗せます
紙のお皿を準備して麺には油を加えます
裏返すとパリパリに焼けています
これが無添加ソース焼きそばです！紅生姜ではなく甘酢生姜が添えられてます
こちらは牛すじと九条ネギを乗せてます
最後は目玉焼きが乗っかります
中太のモチモチ麺でまろやかな味です
卵は早めに崩した方が良かったかな…
夜メニューはこんな感じ
こんな感じでカウンター10席のみです
店の外にはスーパーカーが